Archive for the ‘Speisekarten’ Category

Liebe Gäste,

trotz und gerade wegen aller Widrigkeiten sollten wir das Genießen nicht vergessen! Wir haben uns alle Mühe gegeben, Ihnen eine feine Auswahl an Leckereien zusammen zu stellen! Wir hoffen, die Speisenauswahl gefällt und wir können Sie, wie gewohnt verwöhnen!

Menü 04. & 05.11.2020

Suppe:

Krustentierbisque, Jakobsmuschel, Miesmuschel, Gemüse

12,00

Vorspeisen:

Saibling, Blaukraut, Mandarinen, Nüsse

17,00

Bressetaube, Feldsalat, Granatapfel

18,00

Hauptgang:

2 x Hirsch, Preisselbeere, Wirsing, Mohnschupfnudeln

29,00

Zander, Speck & Safran, Schwarzwurzel, Pastinaken

28,00

Dessert:

Cheesecake, 2 x Zwetschge

10,00

in € inkl. MwSt

Kein Kartenzahlung – No cards!

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden!

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Liebe Gäste,

leider hat uns der Sommer verlassen, dafür gibt es im Herbst einen reichlich gedeckten Tisch! Aus Wiesen und Wäldern, von den Felder und aus dem Meer kommen die Zutaten unserer Speisekarte für den Oktober.

Reminder: Auch diese Jahr findet Weihnachten statt 😉 Wir bieten Ihnen, wie jedes Jahr, kreative Weihnachtsmenüs in feierlichen, privaten Rahmen, mit allen Sicherheitsvorkehrungen, ab 12 Personen die in dieser Situation nötig sind!

Ihr Kramerfeicht Team

Menü 07. & 08.10.2020

Suppe:

Pilz-Kartoffelsuppe, Wild, Pistazie

10,00

Vorspeisen:

geräucherte Fische, Paprikatörtchen

17,00

Hirsch-Ravioli, Birne, Apfel, Radicchio, Nussbutter

17,00

Hauptgang:

Riesengarnele, Pulpo, Kürbiscrème, Artischocke, Rote – Beete, Meerrettich

29,00

Kalb, Pilze, Quitte, Maronen – Knödel, Wermut

29,00

Dessert:

2 x Apfel, Pistazie

10,00

in € inkl. MwSt

Kein Kartenzahlung – No cards!

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden!

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Liebe Gäste,

Liebe Gäste,
der Hochsommer geht zu Ende, doch die Gemüse und Früchte sind perfekt gereift! Wir haben ein gesundes, sommerliches Menü für Sie kreiert und freuen uns auf Ihre Reservierung, wie gehabt entweder um 17:30 oder ab 20:00 Uhr!

Ihre Reservierung nehmen wir gerne unter Festnetz mit Anrufbeantworter 08151-5706 oder Email feste@kramerfeicht.de oder WhatsApp 0162-8118150 entgegen.

Ihr Kramerfeicht Team

Menü 02. & 03.09.20

Suppe:

Zucchini, Gurke, Avocado, Pfifferlinge, Kokos

10,00

Vorspeisen:

buntes Tomaten – Carpaccio, Burrata, Pimientos de Patron, San Daniele, Foccacia

17,00

Sashimi Yellow Tuna, Avocado, Wakame – Edamame, Mango

18,00

Hauptgang:

Barbarie Entenbrust, Steinpilz – Kartoffel – Trüffel, Johannisbeer Jus

28,00

Lable – Rouge Lachs, Orangenfenchel, Violett Kartoffelmousseline, Gurke – Limette

28,00

Dessert:

Loukoumades, griechisches Halva,

Joghurt, Feigen

10,00

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden! No cards – leider werden keinerlei Karten akzeptiert!

Kramerfeicht Feste, Manuel Liebtrau, Seestr.2, Lokal: Grafstr.6, 82335 Berg, Tel.+ Fax: 08151-5706, Mobil: 0162-8118150


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Liebe Gäste,

zuerst einmal herzlichen Dank für Ihre Besuche an unseren beiden à la Carte Terminen 01. und 02.07.20! Es war wunderschön für uns und unser Team wieder Gäste in gewohnter Weise im Restaurant zu verwöhnen, auf Tellern anzurichten und mit allen einen wundervollen Abend zu verbringen. Bis zu den nächsten à la Carte Terminen am 05. & 06.08.20 im August dauert es noch etwas. Um diese Zeit etwas zu überbrücken, machen wir am 12.07. und 26.07.20 wieder ToGo Speisen und freuen uns Sie außer Haus zu verköstigen!

Die Speisekarte für den 12.07.20 sieht wie folgt aus:

ToGo am Sonntag Mittag

12.07.2020

Summertime“

Abholung: 11:00 Uhr bis 15:00

Bestellung: 0162-8118150 oder WhatsApp

oder 08151-5706 mit Anrufbeantworter

oder Email: feste@kramerfeicht.de

Suppe:

Salmorejo Cordobés

8,00

(kalte spanische Suppe)

Vorspeisen:

Carpaccioröllchen, Pfifferlinge, Rucola, Parmesan

17,00

Bratrenke, Salat, Radieschen -Vinaigrette

15,00

Hauptgang:

Fischlasagne, Lachs, Garnele, Estragon, Béchamel

20,00

Dessert:

Eaton Mess

8,00

Preise in € inkl. MwSt

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden! – Keine Kartenzahlung!

Unsere Feiern im und außer Haus

Gott sei Dank ist es inzwischen wieder möglich im familiären Rahmen und im Freundeskreis zu feiern! Im Restaurant kann man bei uns wieder bis 30 Personen private Feste begehen und außer Haus, d.h. in Gärten und am See mit bis zu 100 Personen feiern. Es entfällt die Maskenpflicht und auch die Abstandsregeln gelten im privaten Kreise nicht mehr.

Also falls Ihnen nach feiern und genießen ist, ob Paella, Menüs, Buffets, Grillen oder Fingerfood, wir sind jeder Zeit nach Terminvereinbarung und Planung für Sie da! Wir freuen uns sehr Sie bei Ihre Feier kulinarisch zu verwöhnen !

In diesem Sinne – wir freuen uns sehr auf Ihre Bestellungen für ToGo, falls möglich bis Freitag und endlich wieder mit Ihnen zu feiern!

Ihr Kramerfeicht Team

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Liebe Gäste,

wir freuen uns, Sie auf die Reise nach Frankreich zu entführen, genauer gesagt in den Süden Frankreichs, die Provence. Nachdem diese Region auch einmal unser zweites Zuhause war, lieben wir diese Küche besonders und Sie konnten bereits einige Gerichte bei uns genießen. Alors, Vive la France, bon appétit et a bientôt!

Kulinarische Reise am

14.Juni 2020

nach Frankreich -“Vive la France“

Lieferservice und Abholung

Bestellung: 0162-8118150 oder WhatsApp

oder 08151-5706 mit Anrufbeantworter

oder Email: feste@kramerfeicht.de

ab: 11:00 Uhr bis 15:00

Suppe:

Bouillabaisse, Rouille

18,00

Bouillabaisse

Salat:

Nicoise special

(frischer Thunfisch, Wachtelei, Prinzessböhnchen, schwarze Oliven, weisse Sardellen, Kartoffeln)

18,00

Hauptgang:

Ratatouille, Schafskäse, Wachtelsuprême, Kaninchen, Basilic

20,00

Dessert:

Tarte Tatin, Crème Brûllée

10,00

Preise in € inkl. MwSt

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden! – Keine Kartenzahlung!

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Liebe Gäste,

inzwischen haben wir bereits viele Länder bereist und wir bedanken uns sehr für Ihre Teilnahme! Ein besonders beliebtes Urlaubsland ist die Türkei mit einer aromen- und facettenreichen Küche. In Istanbul haben wir fantastisch gegessen und möchten Ihnen nun die kulinarische Erfahrung darbringen. Afiyet olsun!

Kulinarische Reise am

07. Juni 2020

zum Bosporus – Türkei

Lieferservice und Abholung

Bestellung: 0162-8118150 oder WhatsApp

oder 08151-5706 mit Anrufbeantworter

oder Email: feste@kramerfeicht.de

ab: 11:00 Uhr bis 15:00

Vorspeise:

Mezze

(Köfte,Tomaten-Gurken, Hummus, Melone-Feta, gefüllte Muschel, Zigarren Börek, Fladenbrot

20,00

Hauptgang:

gegrillte Dorade mit Bulgur, Tomate, Petersilie Joghurtdip mit Minze

20,00

gegrilltes Lamm mit Pilaw (Reis, Zuckerschote, Rosinen, Mandel)

20,00

Dessert:

Dessertvariation zum Tee

10,00

Preise in € inkl. MwSt

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden! – Keine Kartenzahlung!

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Liebe Gäste,

nach einigen kulinarischen Reisen in diverse Länder, in verschiedene Geschmacks- und Aromenwelten und der Hoffnung, dass es Ihnen geschmeckt hat, möchten wir Sie an Pfingsten gerne nach Italien entführen. Wie immer kochen wir die Speisen, die uns selbst besonders gut schmecken und die auch gut für Take Away möglich sind.

Auch wenn inzwischen die Möglichkeit der Öffnung unseres Restaurants besteht, haben wir beschlossen, dies vorerst nicht zu tun. Leider ist es durch die extrem einschneidenden Corona -Regeln in unserem kleinen und auf Wohlfühlen ausgerichteten Restaurant, nicht möglich den gewohnten Service, die Stimmung und das Niveau zu erbringen. Sie als unsere Gäste, freuen sich ja nicht nur auf ein feines Essen, sondern auch auf einen entspannten und gemütlichen Abend. So können Sie sich vorstellen, dass mit max. 4 Tischen, 1,5 m Abstand, keinen Kissen und Hussen über den Stühlen, permanenter Desinfektion der Tische und Stühle, Vorschriften über die Nutzung der Toiletten, ohne jegliche Blumendeko, etc. in unseren Räumen keine dem entsprechende Stimmung eines erholsamen Abends entstehen kann. Es ist mit Sicherheit für den Schutz aller Gäste und auch uns selbst wichtig, diese Vorschriften einzuhalten, also werden wir uns zumindest im nächsten Monat auf die Zubereitung feiner Gerichte, mit alle Sorgfalt in der Küche, zu konzentrieren. Wir werden diese mit ebenso viel Kreativität und Liebe für Sie in unseren zum Großteil umweltfreundlichen Verpackungen anrichten und für Ihren Genuss Zuhause bereiten. Natürlich schmecken die Gerichte am Besten, wenn Sie sie möglichst zeitnah bald verzehren….;-).

So hoffen wir das Beste für die Zukunft und reisen weiter mit dem Gaumen in die weite Welt……. in diesem Sinne Buon Appetito ci vediamo presto!

Bitte Ihre Bestellung bis Freitag, den 29.05.20 Mittags, damit wir für Sie einkaufen und vorbereiten können.

Kulinarische Reise am

31. Mai und 01.Juni 2020

nach Italien

Lieferservice und Abholung

Bestellung: 0162-8118150 oder WhatsApp

oder 08151-5706 mit Anrufbeantworter

oder Email: feste@kramerfeicht.de

ab: 11:00 Uhr bis 15:00

Suppe:

Minestrone, Buffala, Pesto, Parmesan

10,00

Hauptgang:

gefüllte Pulpotuben, Muschelnudeln, Fenchel, Oliven, Tomaten

(Brot, Pinienkerne,Safran, Zitrone)

20,00

Ossobucco, Gnocchi, Gremolata, Zucchini

20,00

Dessert:

Torta al chioccolato, Orangencrème,

Beeren

10,00

Preise in € inkl. MwSt

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden! – Keine Kartenzahlung!

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Liebe Gäste,

erst einmal nochmals herzlichen Dank für Ihr großes Interesse an unseren Reisen “ durch den Magen“! Der vorerst letzte Trip geht nach Thailand!

Unsere beiden Köche lieben die thailändische Küche, haben diese bereits sehr oft wirklich „erfahren“ und ihre Lieblingsgerichte für Sie zusammengestellt. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung bis Freitag Mittag und wünschen eine gute Reise am Sonntag, 24.05.20. Von 11:00 bis 15:00 sind wir wieder für Sie da!

Kulinarische Reise am

24. Mai 2020

nach THAILAND

Lieferservice und Abholung

Bestellung: 0162-8118150 oder WhatsApp

oder 08151-5706 mit Anrufbeantworter

oder Email: feste@kramerfeicht.de

ab: 11:00 Uhr bis 15:00

Suppe:

Tom Khaa Gai

Kokosmilchsuppe mit Huhn, Gemüse und Garnele

10,00

Hauptgang:

Somm Tamm Thai

Papayasalat, Pankogarnele, Mangomayo, Frühlingsrolle

18,00

Pad Kraphao Gai

Gans + Huhn, Koriander, Gemüse, Reis, Ei

18,00

Dessert:

Sticky Kokosreis, Mango, Sesambanane

10,00

Preise in € inkl. MwSt

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Liebe Gäste,

wir danken für den großen Anklang bei unserer Reise nach Amerika. Nachdem diese bereits ausverkauft ist, möchte ich sie gerne für nächsten Sonntag nach Marokko einladen! Es wird ein Ausflug in die Aromen des Orients, mit der bekanntesten Rindersuppe Harira, die vor allem im Ramadan, die erste Speise des Tages nach dem Fastenbrechen am Abend ist. Sie wird mit süsser Dattel und herzhaftem Pesto gereicht. Dann bereiten wir ein Huhn mit Dörrzwetschgen und Honig, dazu Couscous, Fischspieß und Sardinen, sowie ein feines Datteldessert mit Amlou, dem marokkanischen Nutella 😉 wir wünschen gute Reise und guten Appetit!

Bestellung bitte bis Freitag Mittag, damit wir einkaufen und vorbereiten können.

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!

Ihr Kramerfeicht Team

P.S.: am 24.05.20 geht es nach Thailand!

17. Mai 2020

Kulinarische Reise am

nach Marokko

Lieferservice und Abholung

Bestellung: 0162-8118150 oder WhatsApp

oder 08151-5706 mit Anrufbeantworter

oder Email: feste@kramerfeicht.de

ab: 11:00 Uhr bis 15:00

Suppe:

Harira 10,00

(Rindfleischsuppe, Kichererbsen, Linsen, Fadennudeln, ein Meer von orientalischen Gewürzen, typisch zum Fastenbrechen)

Hauptgang:

Fischspieß, gefüllte Sardinen, Kichererbsen, Tomaten, Gurken, Salz-Zitrone, Koriander 18,00

Maishuhn, Dörrpflaumen, Mandeln, Zimt, Honig, Couscous, Safran, Minze 18,00

Dessert:

Datteln, Joghurtcreme, Amlou („marrokanisches Nutella“), Mandeln 10,00

Preise in € inkl. MwSt

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden! – Keine Kartenzahlung!

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Liebe Gäste,

herzlichen Dank für die wiederum tolle Resonanz am 01.Mai ! Wir hoffen, die Paella hat Ihnen geschmeckt!

Wie wir bereits erwähnt haben, möchten wir sie in der nächsten Zeit auf kulinarische Reisen entführen. Da wir im echten Leben ja leider nicht so viel unterwegs sein können, versuchen wir die große, weite Welt „durch den Bauch “ zu uns zu bringen. So wird es kommenden Sonntag, den 10.05.20 an die Ostküste der USA gehen. Am darauf folgenden Sonntag, den 17.05.20 entführen wir sie nach Marokko und wiederum die darauf folgende Woche, am Sonntag, den 24.05.20 , reisen wir kulinarisch nach Thailand.

Wir freuen uns sehr, sie zu begleiten.

Ihr Kramerfeicht Team

Kulinarische Reise am 10. Mai 2020

nach USA -Eastcoast

Lieferservice und Abholung

Bestellung: 0162-8118150 oder WhatsApp

oder 08151-5706 mit Anrufbeantworter

oder Email: feste@kramerfeicht.de

ab: 11:00 Uhr bis 15:00

Salat:

Hummer, Flusskrebse, Salat,

Mango, Avocado

18,00

Hauptgang:

Pulled Beef, karamellisierte Zwiebeln , getrüffelte Mayonnaise

oder

Edelfisch und Garnele, Limetten – Remoulade

Coleslaw – Apfel, Süsskartoffel

16,00

Dessert:

Blueberry Dream

10,00

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

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