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Archive for the ‘Speisekarten’ Category

Liebe Gäste,
never ending summer….. aber bereits mit herbstlichen Noten. So haben wir die neue Speisekarte kreiert und wir hoffen, sie trifft Ihren Geschmack.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
Ihr Kramerfeicht Team

Menü 05. & 06.09.18

Suppe:

Apfel, Zwiebel, Räucherfisch

10,00

Grüne Kräutersuppe

Vorspeisen:

3 x Saibling, Kohlrabi, Kürbiskern

17,00

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Kalbsleber, Zwetschge, Perlzwiebel, Balsamessig

 16,00

Hauptgang:

Rinderfilet, 2 x Sellerie, Salzzitrone, Mangold

28,00

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Pulpo, Pinienkerne, Safran, Kürbis und Anis

26,00 

Dessert:

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Aprikose, Brombeere, gekochte Sahne

10,00

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden! No credit cards – leider werden keine Karten akzeptiert!

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Liebe Gäste,

mit unserem Menü im July können Sie den Sommer in vollen Zügen genießen. Starten Sie mit einer kalten, spanischen Suppe aus Cordoba oder erfrischenden Salatvariationen als Vorspeise. Die Hauptgänge überraschen mit einer italienischen Variante der Dorade und einer fruchtig scharfen Entenkomposition. So aknn auch Zuhause richtiges Urlaubsfeeling aufkommen!

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Ihr Kramerfeicht Team

Menü 04. & 05.07.18

Suppe:

kalte-tomatensuppe

Salmorejo Cordobes

(kalte Tomaten-Paprika, Mandeln, Wachtelei, Jamon Iberico)

10,00

Vorspeisen:

Ziegenkäse, Zucchiniblüte, Garnele, Gurke, Pistazien, Joghurt, Honig,

15,00

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Rinderfilet, Bruscetta, Kräuterseitlinge, Nektarinen, Karotten

16,00

Hauptgang:

 Dorade, Lardo, „Maggi“, Fenchel, Kartoffeln

24,00

nl-dorade

Ente, Aprikose, Sesam, Paprika, Gratin

26,00

Dessert:

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Heidelbeeren, Joghurt, Orange

10,00

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden!  NO CARDS – KEINE KARTENZAHLUNG!

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Liebe Gäste,

die Badesaison am See ist schon eröffnet und der Sommeranfang ist nicht mehr weit. Diesen Monat erwartete Sie im Restaurant Kramerfeicht ein sommerliches Menümit den verschiedensten Köstlichkeiten die die Natur gerade zu bieten hat.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Ihr Kramerfeicht Team

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Menü 06. & 07.06.2018

Suppe:

Basilikum, Büffelmozzarella, Greenshell
10,00

Vorspeise:

Carpaccio, Sweet –Sour, Rucola, Erdbeeren
15,00

Lachs, Linsen, Babyleaf Spinat, Brunnenkresse, Limette
15,00

Hauptgang:

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Saibling, Spargel, Morchel, Reis, Safran
24,00

Perlhuhn, Quinoa, Physalis, Perlzwiebeln,
Gurken – Erdnuss Dip
24,00

Dessert:
Beeren 3-erlei
10,00

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld
Kramerfeicht Feste, Manuel Liebtrau, Seestr.2, Lokal: Grafstr.6, 82335 Berg,
Tel.. +Fax: 08151-5706, Mobil: 0162-8118150

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden! NO CARDS – KEINE KARTENZAHLUNG!

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Liebe Gäste,

im Mai verwöhnen wir Sie mit Spargel in allen Variationen, auch die ersten Erdbeeren und Rhabarber sind schon reif. Freuen Sie sich auf ein leichtes, frühlingshaftes Menü mit ein paar Überraschungen.

Am Donnerstag, 03.05. sind noch Plätze frei, reservieren Sie rechtzeitig, bevor Ihnen jemand zuvor kommt!

Ihr Kramerfeicht Team

Menü 02. + 03.05.2018

Suppe:

Grüne Kräutersuppe

Spargel, Zitrone, Tintenfisch, Tinte

10,00

 Vorspeisen:

Räucherfisch, Nussbutter, Frühlingszwiebel, Salat, getrocknete Tomate

16,00

 Ziegenkäse, brauner Zucker, Parmaschinken, grüner Spargel, Rhabarber und Granatapfel

16,00

Hauptgang:

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Lammhaxe, Gremolata, Böhnchen, Gratin

24,00

Hecht, Flusskrebs, Kerbel, weißer Spargel, Gnocchi

26,00

 Dessert:

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Pistazie, Erdbeere, Rhabarber

10,00

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden!  NO CARDS – KEINE KARTENZAHLUNG!

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Liebe Gäste,

am Mittwoch und Donnerstag  ist jeweils noch 1 Tisch frei, wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Unsere Speisekarte für den April verwöhnt sie mit diesen Leckerein:

Menü 04. & 05.04.2018

Weihnachtsfeier Kramerfeich

Suppe:

Kohlrabi – Morchel – Krabben

10,00

Vorspeisen:

Saibling, Fenchel, Salat, Radischen

16,00

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 grüner Spargel, Orange, Parmesan, Carpaccio

16,00

 Hauptgang:

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Zander, Saibling, Kaviar, Kartoffel, Zitrone

  26,00

Lamm Erbsenpüree

 Lamm, Risotto, Erbsen, Minze, Aubergine

25,00

Dessert:

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 Rhabarber, Crumble, schwarzer Sesam, Safran

10,00

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

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Liebe Gäste,

Karfreitag haben wir nicht vergessen und freuen uns den ganzen Tag ab 11:30 Uhr auf Ihren Besuch!

Mittags verwöhnen wir Sie mit Bouillabaisse, Meeresfrüchte Platte und Salade Nicoise, Abends gibt es die gesamte Karte leider ohne Bouillabaisse. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Karfreitags –Fischessen 30.03.2018

Mittags ab 11:30 Uhr

&

Abends ab 18:00 Uhr:

Suppe:

nl-bouillabaisse

nur Mittags:

Bouillabaisse mit Rouille

15,00

Vorspeisen:

 große Meeresfrüchteplatte für 2 Personen

(Auster, Vongolesalat, Garnelen mit Knovi, und Pulpo mit Dip)

45,00

 Salade Nicoise

(kurz gebratener Thunfisch, schwarze Oliven, Kartoffeln, grüne Bohnen, rote Zwiebel , Wachtelei , Sardellen)

17,00

 Hauptgang:

Langusten

Riesengarnelen, Pastinaken-Kartoffelstampf, Safranbutter

27,00

gebr. Fischfilet, Korinthen, Pinienkerne, Bärlauch, Risotto

23,00

 Dessert:

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2 x Rhabarber, Safraneis

10,00

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden! – Keine Kartenzahlung!

 

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Liebe Gäste!
Herzlich Willkommen im neuen Jahr. Wir wünschen Ihnen das Allerbeste für 2018 und starten auch gleich damit Sie kulinarisch zu verwöhnen. Es gibt Mittwoch bis Freitag noch ein paar Plätze und wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
Ihr Kramerfeicht Team

Menü 10. + 11. + 12.01.18

Suppe:

französisches Maishuhn, Flusskrebsen, Kokosmilch,

Wintergemüse, Zitrone

10,00

Vorspeisen:

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 Garnelen,  Mango, Avocado, Ingwer, Koriander

15,00

 Pulled Duck, Leber, rote Zwiebeln,

15,00

Hauptgang:

nl-dorade

Dorade, Bulgur, Grünkohl, Granatapfel, grüner Dip

24,00

 Duroc , Polenta, Birne, Gorgonzola, Radicchio

 25,00

 Desserts:

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Schokolade, Ananas, 4 Épice

10,00

 Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden! – Nur Barzahlung keinerlei Karten!

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