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Archive for the ‘Speisekarten’ Category

Liebe Gäste,

die Badesaison am See ist schon eröffnet und der Sommeranfang ist nicht mehr weit. Diesen Monat erwartete Sie im Restaurant Kramerfeicht ein sommerliches Menümit den verschiedensten Köstlichkeiten die die Natur gerade zu bieten hat.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Ihr Kramerfeicht Team

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Menü 06. & 07.06.2018

Suppe:

Basilikum, Büffelmozzarella, Greenshell
10,00

Vorspeise:

Carpaccio, Sweet –Sour, Rucola, Erdbeeren
15,00

Lachs, Linsen, Babyleaf Spinat, Brunnenkresse, Limette
15,00

Hauptgang:

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Saibling, Spargel, Morchel, Reis, Safran
24,00

Perlhuhn, Quinoa, Physalis, Perlzwiebeln,
Gurken – Erdnuss Dip
24,00

Dessert:
Beeren 3-erlei
10,00

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld
Kramerfeicht Feste, Manuel Liebtrau, Seestr.2, Lokal: Grafstr.6, 82335 Berg,
Tel.. +Fax: 08151-5706, Mobil: 0162-8118150

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden! NO CARDS – KEINE KARTENZAHLUNG!

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Liebe Gäste,

im Mai verwöhnen wir Sie mit Spargel in allen Variationen, auch die ersten Erdbeeren und Rhabarber sind schon reif. Freuen Sie sich auf ein leichtes, frühlingshaftes Menü mit ein paar Überraschungen.

Am Donnerstag, 03.05. sind noch Plätze frei, reservieren Sie rechtzeitig, bevor Ihnen jemand zuvor kommt!

Ihr Kramerfeicht Team

Menü 02. + 03.05.2018

Suppe:

Grüne Kräutersuppe

Spargel, Zitrone, Tintenfisch, Tinte

10,00

 Vorspeisen:

Räucherfisch, Nussbutter, Frühlingszwiebel, Salat, getrocknete Tomate

16,00

 Ziegenkäse, brauner Zucker, Parmaschinken, grüner Spargel, Rhabarber und Granatapfel

16,00

Hauptgang:

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Lammhaxe, Gremolata, Böhnchen, Gratin

24,00

Hecht, Flusskrebs, Kerbel, weißer Spargel, Gnocchi

26,00

 Dessert:

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Pistazie, Erdbeere, Rhabarber

10,00

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden!  NO CARDS – KEINE KARTENZAHLUNG!

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Liebe Gäste,

am Mittwoch und Donnerstag  ist jeweils noch 1 Tisch frei, wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Unsere Speisekarte für den April verwöhnt sie mit diesen Leckerein:

Menü 04. & 05.04.2018

Weihnachtsfeier Kramerfeich

Suppe:

Kohlrabi – Morchel – Krabben

10,00

Vorspeisen:

Saibling, Fenchel, Salat, Radischen

16,00

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 grüner Spargel, Orange, Parmesan, Carpaccio

16,00

 Hauptgang:

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Zander, Saibling, Kaviar, Kartoffel, Zitrone

  26,00

Lamm Erbsenpüree

 Lamm, Risotto, Erbsen, Minze, Aubergine

25,00

Dessert:

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 Rhabarber, Crumble, schwarzer Sesam, Safran

10,00

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden! – Keine Kartenzahlung!

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Liebe Gäste,

Karfreitag haben wir nicht vergessen und freuen uns den ganzen Tag ab 11:30 Uhr auf Ihren Besuch!

Mittags verwöhnen wir Sie mit Bouillabaisse, Meeresfrüchte Platte und Salade Nicoise, Abends gibt es die gesamte Karte leider ohne Bouillabaisse. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Karfreitags –Fischessen 30.03.2018

Mittags ab 11:30 Uhr

&

Abends ab 18:00 Uhr:

Suppe:

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nur Mittags:

Bouillabaisse mit Rouille

15,00

Vorspeisen:

 große Meeresfrüchteplatte für 2 Personen

(Auster, Vongolesalat, Garnelen mit Knovi, und Pulpo mit Dip)

45,00

 Salade Nicoise

(kurz gebratener Thunfisch, schwarze Oliven, Kartoffeln, grüne Bohnen, rote Zwiebel , Wachtelei , Sardellen)

17,00

 Hauptgang:

Langusten

Riesengarnelen, Pastinaken-Kartoffelstampf, Safranbutter

27,00

gebr. Fischfilet, Korinthen, Pinienkerne, Bärlauch, Risotto

23,00

 Dessert:

nl-erdbeer-dessert

2 x Rhabarber, Safraneis

10,00

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden! – Keine Kartenzahlung!

 

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Liebe Gäste!
Herzlich Willkommen im neuen Jahr. Wir wünschen Ihnen das Allerbeste für 2018 und starten auch gleich damit Sie kulinarisch zu verwöhnen. Es gibt Mittwoch bis Freitag noch ein paar Plätze und wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
Ihr Kramerfeicht Team

Menü 10. + 11. + 12.01.18

Suppe:

französisches Maishuhn, Flusskrebsen, Kokosmilch,

Wintergemüse, Zitrone

10,00

Vorspeisen:

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 Garnelen,  Mango, Avocado, Ingwer, Koriander

15,00

 Pulled Duck, Leber, rote Zwiebeln,

15,00

Hauptgang:

nl-dorade

Dorade, Bulgur, Grünkohl, Granatapfel, grüner Dip

24,00

 Duroc , Polenta, Birne, Gorgonzola, Radicchio

 25,00

 Desserts:

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Schokolade, Ananas, 4 Épice

10,00

 Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden! – Nur Barzahlung keinerlei Karten!

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Liebe Gäste,
 
unser letzter Newsletter 2017! Weihnachten steht vor der Türe und wir möchten Sie ein weiteres Mal in diesem Jahr mit kulinarischen Leckerbissen verwöhnen. Leider sind wir für dieses Jahr inklusive Silvester ausgebucht. Im Januar haben wir am 10., 11. und 12. Januar für sie geöffnet.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch im neuen Jahr!
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Menü 06. + 07.12.17

Suppe:

Bratapfel , Maronen, Ente, Zimt

10,00

Vorspeisen:

Räucherfisch, Nussbutter, Frühlingszwiebeln, Orangen

15,00

Wachtel, Rotkraut, Cranberry,  Apfel, Kerne

15,00

Hauptgang:

Lotte, Speck, Vanille, Schalotten, Pastinaken, Kartoffeln

25,00

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 Hirsch, Holunderbeere, Mohn, Blaukraut

 25,00 

Dessert:

 Lebkuchen, Feigen, Glühwein

10,00

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Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden! Keine Kartenzahlung!

 

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Kramerfeichts 4.Silvester – Menü

2017/18

Orangen Amuse

***

Champagner –Creme, Jakobsmuschel

***

Fischterrine

***

Sorbet

***

Pulled Duck, Entenleber, rote Zwiebeln

***

Reh, Wirsing, Blaukraut

***

weisse Schokolade, Zwetschgen, Tonkabohne

€ pro Person  85,00

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Frohe Weihnachten und ein gesundes, glückliches Jahr 2018!

Ihr Kramerfeicht Team

 

 

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Liebe Gäste,
nun ist er endgültig vorüber der Sommer 2017.  Doch wir machen das Beste daraus und verwöhnen sie mit jahreszeitlichen Genüssen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Außerdem möchten wir sie darauf hinweisen, dass wir an Silvester geöffnet haben. Das Menü wird aus 6 Gängen bestehen und ist in Arbeit….bis zum Dezember Newsletter steht alles fast.
Ihr Kramerfeicht Team
P.S. : ..ein paar Termine für Weihnachtsfeiern sind noch frei im Dezember!

Menü 01. & 02.11.2017

Suppe:

kalte-tomatensuppe

Kürbis, Ingwer, Orange, Garnele und Sumach

10,00

Vorspeisen:

Sockey und Wildfang- Lachs, Fenchel und Apfel

15,00

Hase, Feigen, Orangen, Brioche

15,00

Hauptgang:

Saibling Kraben

Saibling, Krabben, Dill, Wermut, Reis, Zitrone

24,00

2 x Kalb, Sellerie, Kartoffeln, Steinpilze, Kürbis

(Backe und Bries)

26,00

Dessert:

nl-maronencreme

Weiße Schokolade, Banane, Orange

10,00

in € inkl. MwSt

Kein Kartenzahlung – No cards!

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden!

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