Speisekarte vom 01. & 02.02.2012

Liebe Gäste, Freunde und Geniesser,

die zweite Speisekarte dieses Jahres macht Ihnen hoffentlich viel Spaß und vor allem Apetit!

Menü 01. + 02.02.11

Suppe:

 

Zitronen-Kartoffelsuppe mit Pulpo und Tinte

8,90

Vorspeisen:

Spinat und Feldsalat, Jakobsmuscheln und Garnele, weiße Bohnen und Granatapfeldressing

14,90

 

Duroc -Schweinefilet auf Apfellinsen

14,90

 

Hauptgang:

gebratenes Doradenfilet  auf Zwiebel- Krautconfit und Buttertoast,

Beurre Blanc

19,90

 

Ossobuco  vom Biorind mit Gremolata und Kräutergnocchi

18,90

 

Desserts:

Dreierlei Zitrone

8,90

 

 

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden!

No Cards – keine Karten!

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Ihr Kramerfeicht Team – die Liebtraus

Unser Januarmenü am 11. & 12.01.2012

Liebe Gäste und Genießer,                       

wir wünschen Ihnen ein gesundes, glückliches und erfolgreiches neues Jahr!       

Um es gleich ein bisschen glücklicher zu machen unser Menüvorschlag für den Januar; etwas leichter als im Dezember, doch trotzdem sehr lecker!

Menü 11. + 12.01.12

Suppe:

hausgemachte Hühnersuppe mit Flusskrebsen und Parmesan -Zitronennocken

8,90

 

Vorspeisen:

 Jakobsmuscheln gebraten auf Avocadotartar

und Mango- Pinienkernsalsa

14,90

 

Kalbstartar mit geräuchertem Auberginenkaviar

14,90

 

Hauptgang:

Eglifilet gebraten und Wallerfilet pochiert auf Walnusrisotto

und  Meerettichschaum

19,90

 

Perlhuhnsuprême auf Senflinsen

und Steckrübenpüree

18,90

Desserts:

Mango -Curryparfait   

8,90

 

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden!

Wir freuen uns sehr, Sie auch im neuen Jahr bei uns begrüßen zu dürfen!

Ihr Kramerfeicht Team     

Dezember -und Weihnachtsmenü 07.& 08.12.2011

Liebe Gäste und Geniesser, 

es ist schon wieder so weit: die letzte Speisekarte für dieses Jahr, und wir haben uns schon früh entschieden, damit Sie sich schon freuen können!

Menü 07. + 08.12.11

Suppe:

Hummercreme mit Sherry

9,90

Vorspeisen:

pochiertes Saiblingsfilet und gebratene Garnele auf Gurkentartar und Rote Beete Carpaccio

15,90

 

Suprême von der Wachtel gebraten auf weihnachtlichen Berglinsen -Apfel Salat mit Meerrettich

15,90

 

Hauptgang:

Hirschrücken rosa gebraten auf Feigen – Schokosoße, Wirsingpürée und  Kartoffelwaffeln

22,90

 

gebratenen Eglifilets, Urkarottenstampf und Bouillabaisse Soße

19,90

Dessert:

Orangen – Schokobecher

8,90

 

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden!

No Cards – keine Kartenzahlung möglich!

Wir freuen uns schon sehr, Sie verwöhnen zu dürfen! Ausserdem haben wir noch ein paar Termine für Ihre Weihnachtsfeier frei – bitte fragen Sie Angebote an!

Mit besten vorweihnachtlichen Grüßen

Ihr Kramerfeicht Team – die Liebtraus

Novemberspeisekarte 02. & 03.11.2011

Liebe Gäste und Geniesser,

wir rasen auf das Jahresende hin…und deshalb bereits die Novemberkarte im Folgenden:

Menü 02.+ 03.11.10

Suppe:

Kürbiscreme Suppe mit gebratenen Schwammerln, Croutons und Kürbiskernöl

8,90

Vorspeisen:

 

Pulpo al la Gallega mit Kartoffelrösti und Aïoli

13,90

 

Entenleberterrine mit kandierter Apfelscheibe, Feldsalat mit Kartoffeldressing und Speck

14,90

 

Hauptgang:

Caipi-Lachs gebraten mit Tartarnest und Süßkartoffelpürée

19,90

 

Wildschweinrücken auf Hagebuttenjus und Kürbis- Steinpilzlasagne

19,90

Dessert:

Zwetschgendreierlei

(Tarte, Mouse und Sorbet)

8,90

 

in € inkl. MwSt

Kein Kartenzahlung – No cards!

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden!

Wir freuen uns sehr auf Ihre Reservierung!

Ihr Kramerfeicht Team

Betreff: WEIHNACHTSFEIERN 2011!

Liebe Gäste und Genießer,                                                   
                                                                                                        

nach einem nasskalten Sommer, einem wunderschönem Altweibersommer und Herbstbeginn, ist es bis Weihnachten jetzt nicht mehr weit!

Die Abende werden länger und laden zum gemütlichen Beisammensein ein. Wie jedes Jahr ist die Stimmung in unseren „Wohnzimmerräumen“ jetzt besonders schön und heimelig.

Da wir schon einige Termine besetzt haben, möchte ich Sie auf diese Weise noch einmal an die Planung Ihrer Weihnachtsfeier erinnern! Wir bieten die Räumlichkeiten bei uns bis zu 30 Personen, sowie die Gestaltung und Ausführung Ihrer Weihnachtsfeier auch bei Ihnen im Hause bis ca. 100 Personen an!

Rufen Sie uns jederzeit an! Wir stehen Ihnen für Ihre Planung und Fragen, sowie Menüvorschläge  zur Verfügung. Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Kramerfeicht Team

Oktobermenü 05.& 06.10.11

Liebe Gäste und Geniesser,  

wie versprochen, noch schnell gezaubert, das Oktobermenü zum Appetit machen:

Menü 05. & 06.10.11

Suppe:

 

Gewürztraminer Suppe mit Pfifferlingen und Croutons

7,90

Vorspeisen:

Krautstudel, Schlutzkrapfen und Kasnocke mit Tirolerspeck

14,90

 

Pfifferlinge in Portweingelee

Räuchergarnelen und Kräuter Crème Fraîche

14,90

Hauptgang:

geschmorte Bäckchen vom Ibericoschwein, Steinpilze und Polenta

21,90

 

überbackenes Zanderfilet auf Meerrettichsoße, Rote Beete Confit

und Weizenrisotto mit Kapern

19,90

Dessert:

Kastaniennocke auf Zwetschgen Röster und Hollundersahne

8,90

 

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Keine Kartenzahlung möglich! – Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden!

Einen wunderschönen Restsommer, bis Mitte September

beste Grüße

Ihre Kramerfeicht Team 

 

… in eigener Sache…wir haben weiter geöffnet..

jeden ersten Mittwoch und Donnerstag im Monat, sowie für Ihre Feiern ab 12 Personen nach Terminvereinbarung!   

Liebe Gäste und Geniesser,

 Berg ist ein Ort an dem das „Hören- Sagen“ scheinbar eine große Rolle spielt.

Leider wird oft ohne nachzufragen ein Gerücht so ausgebreitet, das dann zum Teil geschäftsschädigende Ausmaße annimmt!

Wir haben unser Restaurant seit nunmehr 10 Jahren als 2.tes  Standbein aufgebaut und Sie dürfen mir glauben, es war nicht immer einfach, vorallem für meinen Mann, so zwischen 80 und 90 Stunden in der Woche zuarbeiten! Auch die Einführung von komplizierten Öffnungstagen, wie jeder erste Mittwoch und Donnerstag im Monat, hat mindestens 8 Jahre gedauert!

Nun  ist eine weitere Aufgabe meinerseits hinzugekommen, die wir gerade in unseren Alltag integrieren. Das fällt natürlich auf und die Gerüchte verbreiten sich.  Wir bitten alle Gäste und Freunde, die unser Lokal besuchen und bei uns auch Ihre Feste feiern, einfach weiter unseren Bloq zu verfolgen und bei konkreten Fragen uns direkt einfach anzusprechen.

Die „Geschichten z. B. böser Buben“, die mit Sicherheit nichts schlechtes verbreiten wollten, aber Ihre Recherche recht unzulänglich gemacht haben, möchte wir bitten, ebenfalls mit uns persönlich zu sprechen, bevor sie Hören – Sagen verbreiten und damit mehr kaputt machen als helfen!

Also bitte verfolgen Sie unseren Bloq und notieren Sie sich die Öffnungszeiten bis Ende des Jahren:

Öffnungszeiten:

Oktober 2011:  05. & 06.10.2011 ab 18:00 Uhr

November 2011: 02. & 03.11.2011

Dezember 2011: 07. & 08.12.2011

Desweiteren veranstalten wir zusammen mit dem Hotel Vier Jahreszeiten in Starnberg und dem Hotel Marina in Bernried, sowie mit der Weinhandlung Lederer in Starnberg ein GOURMET – SAFARI, die wir allen Geniessern sehr empfehlen können:

Soweit hoffe ich alle Unklarheiten ausgeräumt zu haben, und freue mich auf ein baldiges Wiedersehen. Wir sind ab Mitte September wieder jederzeit für Sie da und haben ab Oktober wieder die gewohnten Tage für Sie à la Carte geöffnet – vielleicht schaffen wir es noch im August eine ungefähre Menükarte für Sie zu erstellen, um Ihnen bereits jetzt ein wenig Lust auf kulinarischen Genuss zu machen! Wir wünschen einen wunderschönen und sonnenreichen Restsommer und verbleiben

mit besten Grüßen

Ihr Kramerfeicht Team

Augustmenü für den 03.0& 04.08.2011

Liebe Gäste und Geniesser,

irgendwie muß man sich ja bei dem Wetter trösten… unser Sommermenü machts. Wieder etwas mediterran angehaucht wünschen wir uns Sommergefühle!

Menü 03. + 04.08.11

 Suppe:

Kerbel- Kräutercreme mit Räucherfischpraline

7,90

Vorspeisen:

 

Tomaten Tarte Tatin mit Käsesouflée

14,90

 

Sardinenspieß mit Aïoli  und Kartoffelchips

13,90

 

Hauptgang:

Ibericorücken rosa gebraten, Ratatouille und

karamellisierte Scharlotten

19,90

 

Renkenfilets pochiert auf Karottengemüse,

Selleriepürée und Petersilienpesto

19,90

 

Dessert:

Pfirsichflammkuchen mit Rosmarin und Roche Baron

8,90

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden! Nocredit cards – leider werden keine Karten akzeptiert!

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Ihr Kramerfeicht Team

Sommer – Grillmenü für den 06. & 07. Juli 2011!

Liebe Gäste und Genießer,  

ein echter deutscher Sommer…läd auch manchmal zum drinnen sitzen ein, wenn ma nicht naß werden möchte!

Und dabei kann man unser lekerers Grillmenü genießen!

Menü 06. &  07.07.10

Suppe:

Zitronen – Kartoffelsuppe mit Sepiatinte und gebratenem Sepia

8,90

Vorspeisen:

„Assiette provençal“ mit

Kaninchen-und Wildschweinterrine mit  Blattsalaten

14,90

 

Galette mit Renken und Pfifferlingsfüllung

14,90

 

Hauptgang:

« Lotte au Fenouil »als Spieß mit Garnelen gegrillt,

Pastisdipp und  Couscous –Safran Salat

19,90

 

Entrecôte gegrillt mit Anchovisbutter und Oliven

dazu Ofentomaten und Kartoffelecken

18,90

Dessert:

Zitronencreme und geeiste Früchte

8,90

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden!

NO CARDS – KEINE KARTENZAHLUNG!

Wir freuen uns auf  Ihre Reservierung unter 0162- 8118150 oder 01815 – 5706 (Anrufbeantworter wird täglich abgehört!))  und Ihren Besuch !

Beste Grüße

Ihr Kramerfeicht Team

Das Juni – Menü für den 01. & 02.06.11

Liebe Gäste und Geniesser,

es ist bereits Sommer und so wird auch unsere Karte frühsommerlich:  

Menü 01. + 02.06.11

Suppe:

klare Tomatenessenz mit Parmesan-Nocke

7,90

 

Vorspeisen:

Lachsfrühlingsrolle mit Spargel, Korianderdip und Salatbouquette

13,90

 

frische Tagliatelle mit Entenleber, Pilzen und Portweinsoße

13,90

 

Hauptgang:

Wolfsbarschfilet mit frischem Knoblauch gebraten, dazu Auberginen – Kartoffelstampf

18,90

Lammrücken rosa gebraten,

mit Kräuter – Oliven Zitronensauce und Couscous

18,90

 

Dessert:

Dreierlei von der Erdbeere mit weißer Schokomouse

8,90

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Leider: no Cards – keine Karten!

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Das Kramerfeicht Team